Služba za stranke in podpora: +49 2452 962-450

Pon - pet: 7.30 - 17.30

  1. Uporabe
  2. Razvlaževanje hrane
  3. Razvlaževanje v veleblagovnicah

Optimalna kakovostna klima: Razvlaževanje v veleblagovnicah

Industrijski sušilnik Trotec zanesljivo delujejo proti nastajanju kondenzata, zaledenitev in visokim stroškom energije – idealen nadzor nad klimo za najboljše blago!

V veleblagovnicah so različni oddelki, ki zahtevajo različne klimatske pogoje. To bi bil na primer sveži oddelek s sadjem in zelenjavo, ki mora biti trajno hlajen, da blago ohrani čim dlje sveže. Na oddelku svežega mesa, ponudbi hladnega in zmrznjenega vlaga je še hladnejše in celo ledeno. Za optimalno, učinkovito klimatizacijo pri tej raznolikosti standarden klimatski sistem praviloma ne zadostuje. Kajti zaradi zračne vlage v prostorih in različnih temperatur grozijo predvsem kondenzacija, kondenzator in celo negativni vpliv na higieno. Rešitev težave je uporaba razvlažilnikov zraka. Stacionarni industrijski sušilniki serije TTR Trotec ponujajo zanesljivo in učinkovito uravnavanje začne vlage v celotni veleblagovnici – za najboljšo kakovost blaga in visoko zadovoljstvo kupcev. Poleg tega se prihrani ogromno energije.

Prihod v veleblagovnico bi moral biti za kupca prijetno in spodbujajoče doživetje ob nakupovanju. Želi v miru pohajkovati vzdolž regalov, iskati razvrščeno blago v nepoškodovani embalaži, izbirati med svežimi živili in presojati globoko zamrznjeno blago v najboljšem stanju. Upravljavec veleblagovnice je ustrezno premišljen, da ponuja samo najboljšo kakovost in izdelke v odličnem stanju. Vendar to ni tako preprosto, če pomislimo, da različni oddelki, v katerih je shranjena in postavljena ponudba izdelkov, zahtevajo najrazličnejše klimatske pogoje. Standardni klimatski sitem teh zahtevnih zahtev ne more izpolnjevati. Kajti velika težava je v pravem pomenu besede v zraku: to je zračna vlaga. Če zračna vlaga ni optimalno uravnavana, ima to delno težke posledice. Kondenzata se nabira na blagu. Vlaga lahko povzroči zaledenitev izdelkov, ki v najslabšem primeru postanejo neuporabni. Kupci se zaradi čezmernih hladnih območjih ne počutijo dobro. In uparjalniki so nepotrebno močno obremenjeni.

Razbremenitev klimatskih naprav – prihranek energije

Previsoka zračna vlaga v veleblagovnici povzroči znižano kakovost blaga in močno omeji dobro počutje kupcev. Sem spadajo še visoki stroški energije, ki nastanejo zaradi delovanja klimatskih naprav. Previsoka zračna vlaga poleg tega načenja embalaže, nastaja plesen in madeži plesni. Za podcenjevati ni niti tveganje povečanega nastajanja klic. Če kondenzat nastane na nepakiranem svežem blagu, kot so klobasa, meso in sir, lahko nastanejo klici in se hitro razširijo. Tudi obremenitev z vonjem narašča.

Optimalna klima zaradi usmerjenega uravnavanja vlage

Učinkovito razvlaževanje zraka je nujno potrebno za sodobno in uspešno delovanje veleblagovnice. Samo z zmogljivo sušilno tehniko je mogoče doseči optimalne klimatske pogoje v vseh oddelkih in prijetno klimo za zadrževanje. Tukaj so pomembni industrijski sušilniki serije TTR Trotec. kajti oni so ravno pri nizkih temperaturah okolice pravi vseznalci. Klimatski sistem se občutno razbremeni, kar prihrani stroške energijo. Poleg tega se gladke površine po čiščenju hitreje posušijo, kar zmanjša nevarnost zdrsa.

Prednosti zaradi uporabe razvlažilnikov zraka v veleblagovnici na enem mestu:

  • brez usedlin kondenzata
  • zagotavljanje kakovosti izdelkov
  • preprečevanje nastajanja klic
  • občutno znižanje stroškov energije
  • nižji občutni mraz za kupce
  • znatno nižja obremenitev vonjav
  • hitro sušenje po čiščenju
  • ni nevarnosti zdrsa

Stacionarni industrijski sušilniki TTR Trotec

Vsi razvlažilniki zraka serije TTR imajo zaprt sistem razvlaževanja. Zato dodatno dovajanje zraka ni potrebno. Modele je mogoče naknadno brez težav namestiti in se prilagodijo okoljskim zahtevam. Pomembno je veliko delovno območje od –15 do +70 stopinj Celzija in hitro gospodarno razvlaževanje v vseh delovnih območjih.

Dolgotrajno, brez vzdrževanja in prilagodljivo nastavljiv – za to so tukaj modeli serije razvlažilnikov TTR. Na voljo so v različnih izvedbah: od TTR 800, kompaktnega, zmogljivega sušilnega agregata z zmogljivostjo razvlaževanja 86,4 kg/24 ur in količino zraka 950 m³/h do TTR 13500 z največjo zmogljivostjo razvlaževanja 74,6 kg/h.

Kateri model za katero potrebo? Industrijski servis pomaga.

Katera naprava s katero zmogljivostjo je najbolj primerna za katere prostore? Pri izbiri ustreznega modela in izračun kapacitete so vam za svetovanje na voljo strokovnjaki industrijskega servisa Trotec. So kontaktna oseba za vse storitve – ali nakup, najem ali servis. Najboljša kakovost Trotec – vse na enem mestu!

Na zahtevo izdelujemo tudi prilagojene razvlaževalnike za adsorpcijo kot posebno različico

Z veseljem izdelamo na željo tudi prilagojene adsorpcijske razvlažilnike zraka kot na vaše potebe prilagojeno posebno izvedbo „made in Germany“, na primer:

  • sušilne agregate serije TTR v higienski izvedbi
  • sušilne agregate serije TTR za laboratorije brez suhega zraka
  • sušilne agregate serije TTR z izjemno nizkim rosiščem

Izkoristite možnost v tesnem dogovoru z našimi strokovnjaki načrtovati, konstruirati in izdelati posebne izvedbe s posebej prilagojenimi komponentami za individualno potrebo: Tukaj boste izvedeli več …

Nadaljnji primeri uporabe za razvlaževanje zraka

  • Razvlaževanje pri polnjenju in pakiranju

    V kemični in farmacevtski proizvodnji je treba zračno vlago natančno regulirati pri polnjenju in pakiranju. Nenazadnje bi bila škoda ogromna, če se higroskopski izdelki strdijo, zlepijo in skrajšajo uporabnost. Z našimi adsorpcijskimi sušilniki je mogoče te procese optimalno klimatizirati.

    Nadaljnje informacije
  • Razvlaževanje v industriji mesa

    Ravno pri predelavi mesa in proizvodnji klobas je optimalna higiena na najvišjem mestu. Kajti le tako je mogoče zagotoviti dobo kakovost izdelkov. Pri ravnanju s mesom zato prevladujejo stroge zahteve po higieni – ravno v območjih hladilnic, v katerih se predelujejo surovine. Vendar ravno tam zaradi nizkih temperatur in visoke zračne vlage prežijo največje nevarnosti: kondenzacija, korozija in iz...

    Nadaljnje informacije
  • Razvlaževanje pri sušenju mesa

    Zorenje mesa s sušenjem, tako imenovani Dry Aging, je svojevrstna umetnost. Ljubitelji mesa znajo ceniti drago in časovno dolgo proizvodnjo posebnega govejega mesa. Dry Aged Beef ne velja zaman za najboljši kos mesa na svetu. Za proizvodnjo ni zahtevamo samo m+najboljša kakovost govejega mesa. Obvezna je tudi optimalna tehnična oprema prostorov za zorenje. Strokovnjaki pikolovsko pazijo na...

    Nadaljnje informacije
  • Razvlaževanje zraka v prašičeriji

    Previsoka zračna vlaga in visoke temperature so vse drugo kot prijetni klimatski pogoji za prašiče, ki se gojijo v obratih. Ali vzreja ali pitanje: živali trajno potrebuje optimalno klimo, da je zdrava in produktivna. Uporaba profesionalnih razvlažilnikov zraka poskrbi za prijetne temperature in boljši zrak, kar močno poviša dobro počutje prašičev. Adsorpcijski sušilnik Trotec so optimalna oprema...

    Nadaljnje informacije
  • Uravnavanje vlage v sirarni

    Najpomembnejši postopek pri proizvodnji sira je zorenje mladega sira. Pri mehkem siru postopek zorenja traja več dni ali tednov. Pri rezanem in trdem siru zorenje traja celo več mesecev do let. Pri tem ima klima v prostoru za zorenje odločilno vlogo pri razvoju sira in zagotavljanju kakovosti izdelka. Običajno je tukaj temperatura med 7 in 15 stopinjami Celzija, zračna vlaga med 75 in 95 %....

    Nadaljnje informacije
  • Razvlaževanje zraka pri proizvodnji sladkarij

    Razvlažilniki zraka kot del zagotavljanja kakovosti sodijo v vsako tovarno sladkarij in čokolade: Naprave v celotni proizvodni verigi poskrbijo za suh zrak v okolici. Pri tem je mogoče vse proizvodne korake in velikosti prostorov opremiti s sistemi za razvlaževanje zraka in ustrezno merilno tehniko. Tako se preprečijo težave, značilne za panogo.

    Nadaljnje informacije
  • Tunel za zamrzovanje in zamrzovalniki

    Živilska industrija se spopada s paradoksom: pretvorba vode v led je po eni strani smisel tunela za zamrzovanje in zamrzovalnika. In po drugi strani je nastajanje ledu tukaj velika težava. Z ledom, srežem in meglo v ohlajeni infrastrukturi proizvodnje pride tukaj do dragih nesreč in motenj do izpadov proizvodnje. Dodatno postavljeni industrijski sušilniki preprečijo nastajanje ledu z...

    Nadaljnje informacije